Horeca pop-up beginnen

Digitaal aanvragen

Beschrijving

Pop-ups zijn tijdelijke initiatieven die uitgebaat worden in een pand of op een terrein. Pop-up horecazaken moeten aan dezelfde kwaliteits- en veiligheidsvereisten voldoen als permanente horecazaken. 

Voorwaarden

Voor je je horeca pop-up kan openen heb je wel een uitbatingsvergunning nodig. Hiermee is de veiligheid van jouw klanten gegarandeerd, ben je zelf beschermd en is jouw pop-up wettelijk in orde. Jouw uitbatingsvergunning bestaat eigenlijk uit meerdere componenten. Slechts als je aan alle voorwaarden en condities voldoet, ontvang je jouw vergunning. Start tijdig (minstens 90 dagen voor de opening van jouw zaak) met het in orde brengen van deze voorwaarden:

• Beschikken over een locatie. In totaal onderscheiden we 3 locatietypes: binnen (in een vaste locatie), openlucht op publiek domein of openlucht op privaat domein. Voor openlucht pop-ups op privéterrein heb je toestemming nodig van de eigenaar van de locatie.
• De locatie moet voldoen aan de geldende stedenbouwkundige voorwaarden en verplichtingen. Met een stedenbouwkundig onderzoek kijken we of jouw locatie geschikt is voor een horeca pop-up. Hierbij wordt gekeken naar verschillende aspecten zoals de impact op omgeving, mobiliteit, geluidsoverlast en de stedenbouwkundige functie van de locatie. Als de locatie geen horeca functie heeft, kan je gedurende 4 keer op een jaar gedurende 30 aaneengesloten dagen van deze functie afwijken en dus een pop-up openen.
• Je moet een drankvergunning aanvragen bij de dienst Economie. Om dit te bekomen, stuurt de zaakvoerder een uittreksel 596.1-8 uit het Centraal Strafregister naar de dienst economie. Na een moraliteitsonderzoek wordt beslist of de drankvergunning verleend wordt.
• Je moet beschikken over een brandveiligheidsattest voor een voor het publiek toegankelijke inrichting zodat je jouw klanten in een veilige omgeving kan ontvangen. Je kan hiervoor een afspraak maken bij de brandweer via oost.hulpverleningszone.be, leg je afspraak minstens 30 dagen vast voor de opening van jouw zaak.
• Je moet beschikken over een geldige objectieve aansprakelijkheidsverzekering inzake brand en ontploffing (= horeca pop-up van > 50m², waarbij de oppervlakte van een eventueel terras ook wordt meegeteld).
• Correcte registratie in de Kruispuntbank van Ondernemingen (als onderneming en als vestigingseenheid, inclusief de correcte NACEBEL-codes). Je bent hiertoe verplicht als de locatie (vestigingseenheid genoemd) van je pop-up een identificeerbaar adres heeft (straat + nummer) en over een periode van meer dan 30 dagen open is. Geen identificeerbaar adres voor je locatie? Dan is een machtiging ambulante handel vereist.
• Beschikken over een registratie, erkenning of toelating van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).

Procedure

Start de aanvraagprocedure voor een vergunning voor je pop-up door het aan te vragen in het evenementenloket. Daar maak je een nieuw evenement aan. Bij "type evenement" selecteer je "Pop-up" en vervolledig je jouw aanvraag. Het is van essentieel belang dat je dit zo snel mogelijk (liefst 90 dagen voor de opening van je pop-up) doet.